Viandes
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Rognons à la moutardePar Pierre-Emmanuel Malissinrecette des Rognons à la moutarde recette abats recette Rognons à la moutardeTravers de porc à la texanePar Pierre-Emmanuel MalissinL'été c'est la saison des barbecue et grillades, et il est impensable de passer à coté de ce classique.Poulet au citronPar Pierre-Emmanuel MalissinUne délicieuse recette toutes simple à servir avec des pâtes, du riz ou des pommes vapeur, un petit délice.Roti de porc à la saugePar Pierre-Emmanuel MalissinUn rôti bien parfumé a la sauge, cette recette est très simple à faire, et économiqueAndouillettes à la moutardePar Pierre-Emmanuel MalissinL'andouillette on aime ou pas, les avis sont tranchés, mais elle fait partie de notre patrimoine gastronomiqueFilet mignon de porc en croutePar Pierre-Emmanuel MalissinLa viande est cuite à l’étouffé dans la pâte, elle est donc moelleuse et tendre, en n'étant pas sèche.Magrets de Canard au mielPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette des Magrets de Canard au miel miel quatres épices magret de canard recette salé sucréPoulet TandooriPar Pierre-Emmanuel MalissinUn classique de la cuisine indienne, pour amateur d'épices et de cuisine exotique.Suprémes de chapon sauce au fois gras et truffes.Par Pierre-Emmanuel MalissinDes produits d'exceptions, pour un réveillon et des fêtes très gourmandes, 3 beaux produits dans cette recette Chapon, truffes et foie gras.Filets de volaille aux champignonsPar Pierre-Emmanuel MalissinEn saison à faire avec des champignons sauvages, et pour les fêtes avec des filets de pintade.Pintade au chouPar Pierre-Emmanuel MalissinUne bonne recette de pintade pour l'automne ou l'hiver, un bon plat revigorant.Agneau en cocottePar Pierre-Emmanuel MalissinPour cette recette choisir un agneau français pour une plus grande finesse, il ne faut pas qu'il soit fort en gout.
