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Bouchées de foie gras au pain d'épices


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 3 tranches de pain d'épices
fleche 3 belles tranches de foie gras
fleche confiture de figues
fleche Matériel :
fleche  Petits emportes pièces ronds
photo

Préparation :

Pour bien réussir il faut que les tranches de foie gras soient bien froides.
Mixer le pain d'épices pour obtenir une chapelure fine.

A l'aide de l'emporte pièce découpez des ronds de foies gras. Les rouler dans la chapelure de foie gras, mettre rapidement au frais.

Servir en apéritifs avec une confiture ou un chutney de figues.

Crédit photo :
objectif saveurs - Fotolia.com


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin

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