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accueil  apéritifs et toasts petits fours et amuse-gueules crackers au basilic
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Recette Crackers au basilic
Préparation :
 10 min
Cuisson :
12 min
Difficulté : Facile
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Coût : Economique
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Ingrédients pour 6 personnes :
50 g de beurre
50 g de farine
10 g de maïzena
2 blanc d'oeuf
40 g d'olive dénoyautée
3 tiges de basilic
sel
poivre
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Préparation :
Faites fondre le beurre.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
Hachez grossièrement les olives. Fouettez les blancs d'oeufs à la fourchette, ajoutez la maïzena et la farine et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Versez alors le beurre fondu, les olives et le basilic. Salez et poivrez. Mélangez bien.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Huilez une plaque à pâtisserie.
Faites dessus des petits ronds de pâte à l'aide d'une petite cuillère.
Enfournez et faites cuire 10 à 12 min.
Sortez du four, décollez les crackers de la plaque et laissez refroidir avant de servir.
Ecrit par ciboulette
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