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Crackers au basilic


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  12 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 50 g de beurre
fleche  50 g de farine
fleche  10 g de maïzena
fleche  2 blanc d'oeuf
fleche  40 g d'olive dénoyautée
fleche  3 tiges de basilic
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Faites fondre le beurre.

Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.

Hachez grossièrement les olives. Fouettez les blancs d'oeufs à la fourchette, ajoutez la maïzena et la farine et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

Versez alors le beurre fondu, les olives et le basilic. Salez et poivrez. Mélangez bien.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Huilez une plaque à pâtisserie.

Faites dessus des petits ronds de pâte à l'aide d'une petite cuillère.

Enfournez et faites cuire 10 à 12 min.

Sortez du four, décollez les crackers de la plaque et laissez refroidir avant de servir.


Ecrit par ciboulette

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