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Brochette de canard


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 magrets de canard
fleche  1 c à s de graines de sésame
fleche  4 c. à soupe de sauce soja
fleche  2 c. à soupe de cassonade
fleche 1 c. à soupe d'huile
fleche  2 c. à soupe de gingembre frais râpé
fleche  poivre
photo

Préparation :

Retirez la couche de graisse des magrets.

Coupez-les en cubes de 2 cm de côté.

Mélangez la sauce de soja, la cassonade, l'huile, le poivre et le gingembre dans un bol.

Disposez le canard dans cette sauce puis laissez mariner 15 min à température ambiante.

Piquez les morceaux sur des brochettes en bois.

Faites-les cuire au barbecue pendant 10 min en les tournant régulièrement.

Parsemez-les de sésame


Ecrit par romi62





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