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Brochette de poulet au curry et au lait de coco


montre Préparation : fleche   10 mn + 2 heures de marinade
Cuisson : fleche  10 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 500 gr de blanc de poulet
fleche  1 oignon
fleche  1 poivron rouge
fleche  20 cl de lait de coco
fleche  1 citron vert
fleche  1 càs de curry
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

1) couper le poulet en cubes
2) mélanger le lait de coco, le jus du citron vert, le curry, sel, poivre
3) mettre les cubes de poulet dans le mélange et laisser mariner 2 heures
4) laver, équeuter et épépiner le poivron, le couper en carrés
5) couper l'oignon en quartier
6) alterner la viande, les oignons et les poivrons sur les piques à brochettes
7) faire cuire 10 mn au barbecue


Ecrit par Quark (administrateur)

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