Recette Brochette de poulet au curry et au lait de coco
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 500 gr de blanc de poulet
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 20 cl de lait de coco
- 1 citron vert
- 1 càs de curry
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn + 2 heures de marinade
Temps de cuisson : 10 mn
Cout : économique
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Préparation
1) couper le poulet en cubes
2) mélanger le lait de coco, le jus du citron vert, le curry, sel, poivre
3) mettre les cubes de poulet dans le mélange et laisser mariner 2 heures
4) laver, équeuter et épépiner le poivron, le couper en carrés
5) couper l'oignon en quartier
6) alterner la viande, les oignons et les poivrons sur les piques à brochettes
7) faire cuire 10 mn au barbecue
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Conseil
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
Barbecue et pique-nique 