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accueil  barbecue et pique-nique grillades brochettes de poulet à la menthe
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Recette Brochettes de poulet à la menthe
Préparation :
 15 mn + 1 heure de marinade
Cuisson :
10 mn
Difficulté : Facile
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Coût : économique
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Ingrédients pour 4 personnes :
6 blancs de poulet
20 tomates cerise
2 gousses d'ail
1/2 càc de cumin
1 bouquet de menthe
thym
laurier
huile d'olive
sel
poivre
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Préparation :
1) coupez le poulet en cubes
2) dans un plat mélanger 20 cl d'huile d'olive, l'ail, le thym, le laurier, le cumin
3) saler, poivrer les cubes de poulet, arrosez-les avec la marinade, bien mélanger, laissez mariner 1 heure.
4) sur des piques à brochette alterner, cube de poulet, menthe, tomates cerise
5) faites cuire au barbecue 10 mn.
Ecrit par Quark (administrateur)
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