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Recette Brochettes de poulet à la menthe

Ingrédient pour 4 personnes : 6 blancs de poulet 20 tomates cerise 2 gousses d'ail 1/2 càc de cumin 1 bouquet de menthe thym laurier huile d'olive sel poivre	préparation : 15 mn + 1 heure de marinade cuisson : 10 mn
difficulté : Facile	coût : économique

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Préparation

1) coupez le poulet en cubes
2) dans un plat mélanger 20 cl d'huile d'olive, l'ail, le thym, le laurier, le cumin
3) saler, poivrer les cubes de poulet, arrosez-les avec la marinade, bien mélanger, laissez mariner 1 heure.
4) sur des piques à brochette alterner, cube de poulet, menthe, tomates cerise
5) faites cuire au barbecue 10 mn.

Ecrit par Quark (administrateur)

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