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Brochettes de saumon, lotte et crevettes


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 600 g de saumon frais
fleche  400 g de lotte fraîche
fleche  500 g de crevettes fraîches
fleche  8 tomates cerises
fleche  ½ poivron
fleche  Pour la marinade :
fleche  4 c à soupe d'huile d'olive
fleche  1 c à soupe de jus de citron
fleche  1 c à soupe de curry
fleche  1 c à café de cumin
photo

Préparation :

la veille, décortiquez les crevettes. Coupez le saumon et la lotte en gros cubes.

Mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron et les épices. Faites-y mariner les cubes de poisson et les crevettes.

Le jou-même, coupez le poivron en dés.
Sur des pics à brochettes, alternez saumon, poivron, lotte, tomate cerise et crevette.

Faites cuire 10 min au barbecue.


Ecrit par amelt

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