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accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochettes de saumon au vin

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Brochettes de saumon au vin


montre Préparation : fleche   25 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 30 ml d’huile végétale
fleche 60 ml de vin blanc sec
fleche 1 c à s de gingembre frais haché
fleche 5 ml de
fleche 5 ml de jus de citron
fleche  400 g de filet de saumon
fleche  quelques gouttes de Tabasco
fleche sel
fleche poivre
fleche 
photo

Préparation :

Mélanger l’huile, le vin, le gingembre, le soya, le jus de citron et la sauce Tabasco dans un grand bol.
Poivrer.
Placer les cubes de saumon dans la marinade;
réfrigérer 15 minutes.
Enfiler sur des brochettes.
Faire cuire le saumon sur le barbecue 12 à 14 minutes.
Retourner le saumon et le badigeonner de temps à autre.
Saler et poivrer.
Servir avec du riz


Ecrit par amelt





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