cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechelapin au barbecue

Livre papier

facebook

Lapin au barbecue


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  25 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 lapin détaillé en morceaux
fleche  1 oignon en quartiers
fleche 1 poivron vert coupé en dés
fleche 1 c. à soupe d’huile
fleche 4 tomates en cubes
fleche 1 boîte de 298 ml de mandarines en conserve
fleche 1 poivron rouge en lanières
fleche 4 gousses d’ail
fleche  émincées
fleche 2 c. à soupe de gingembre
fleche  2 c à s de coriandre
fleche 50 ml de vinaigre de vin blanc
fleche 125 ml de vin blanc
fleche  1 c. à soupe de miel
fleche Tabasco
fleche  sel
photo

Préparation :

Enfiler alternativement les cubes de lapin, le poivron et une partie des oignons sur 8 brochettes.
Dans un poêlon, réchauffer l’huile et faire dorer les brochettes. Les retirer et réserver.
Ajouter le reste des oignons, les tomates, les mandarines, le poivron, l’ail, le gingembre et la coriandre.
Faire revenir 2 à 3 minutes.
Ajouter le vinaigre, le vin, le miel, le Tabasco et le sel.
Laisser mijoter 5 minutes.
Déposer les brochettes sur le barbecue.
Arroser de sauce de temps en temps.


Ecrit par amelt





Chercher un recette