Accompagnement ;

Laver soigneusement les pommes et les poires et peler les bananes. Découper tous les fruits de la taille d'une bouchée en les citronnant au fur et à mesure pour éviter qu'ils ne noircissent. Egoutter l'ananas, en détailler les tranches en petits triangles. Peler les oranges, en détacher les quartier. Présenter ces ingrédients et les chamallows dans des bols.

Fondu ;

Faire chauffer le caquelon à fondue sur le feu de la cuisinière. Verser la crème, le lait et le beurre. Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux. Laisser fondre le chocolat sans remuer, puis lisser délicatement la crème obtenue avec une spatule en bois
Mettre la fondue au centre de la table. Avec l'aide d'un adulte, allumer le réchaud sous le caquelon et disposer tout autour les assortiments de fruits et les chamallows. Munir chaque convive d'une longue pique et... c'est parti pour la fondu au chocolat !