Purée d’avocat aux crevettes

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recette Purée d'avocat aux crevettes Pour bébé à partir de 10 mois pomme de terre lait crevettes roses parmesan

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 1 petite pomme de terre
 60 ml de lait 1/2 écrémé (ou de lait 2ème âge)
 60 gr de chair d'avocat bien mûr
 3 ou 4 crevettes roses (selon leur taille)
 1 petite cuillerée de parmesan
1

Lavez, épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits morceaux. Versez ces derniers dans une petite casserole et couvrez-les d'eau. Laissez cuire environ 1/4 d'heure à feu moyen. Pendant ce temps décortiquez les crevettes et mettez-les de côté.

2

Lorsque la pomme de terre est cuite, faites chauffer le lait. Versez-le ensuite dans le bol de votre mixeur. Ajoutez-y l'avocat et les crevettes et mixez le tout afin d'obtenir une petite purée légère. Ajoutez alors la pomme de terre (réduite en purée elle aussi). Mélangez bien le tout, saupoudrez de parmesan et servez.

Pour bébé à partir de 10 mois.

Ingrédients

 1 petite pomme de terre
 60 ml de lait 1/2 écrémé (ou de lait 2ème âge)
 60 gr de chair d'avocat bien mûr
 3 ou 4 crevettes roses (selon leur taille)
 1 petite cuillerée de parmesan

Instructions

1

Lavez, épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits morceaux. Versez ces derniers dans une petite casserole et couvrez-les d'eau. Laissez cuire environ 1/4 d'heure à feu moyen. Pendant ce temps décortiquez les crevettes et mettez-les de côté.

2

Lorsque la pomme de terre est cuite, faites chauffer le lait. Versez-le ensuite dans le bol de votre mixeur. Ajoutez-y l'avocat et les crevettes et mixez le tout afin d'obtenir une petite purée légère. Ajoutez alors la pomme de terre (réduite en purée elle aussi). Mélangez bien le tout, saupoudrez de parmesan et servez.

Purée d’avocat aux crevettes

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