Une recette simple qui marrie parfaitement l'abricot et le gingembre, avec une pointe de menthe, parfait l'été avec un yaourt ou fromage frais fouetté
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLaver et dénoyauter les abricots, les hacher grossièrement.
Mettre les fruits, le sucre, le gingembre, la menthe et un filet de jus de citron dans une cocotte.
Mettre à feu moyen, des l'ébullition baisser le feu et laisser compoter 15 min à couvert.
Retirer les branches de menthe et laisser refroidir.
Servir nature, avec des biscuits, fromage blanc, yaourt...
Crédit photo :
© Doris Heinrichs - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Laver et dénoyauter les abricots, les hacher grossièrement.
Mettre les fruits, le sucre, le gingembre, la menthe et un filet de jus de citron dans une cocotte.
Mettre à feu moyen, des l'ébullition baisser le feu et laisser compoter 15 min à couvert.
Retirer les branches de menthe et laisser refroidir.
Servir nature, avec des biscuits, fromage blanc, yaourt...
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© Doris Heinrichs - Fotolia.com