recette du Confit de pommes recette confitures ingrédients pommes sucre eau recette d'automne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyen 2kg de pommes
800g de sucre
25cl d'eau
1
Laver et couper les pommes en quartiers en gardant la peau et les pépins.
2
Mettre dans un faitout, ajouter 15cl d'eau, porter à ébullition et laisser cuire à feu doux 1h30.
3
Passer au moulin à légumes.
4
Peser, ajouter la moitié du poids en sucre et 10cl d'eau.
5
Remettre sur le feu 1h. Mettre en pots.
Ingrédients
2kg de pommes
800g de sucre
25cl d'eau
Instructions
1
Laver et couper les pommes en quartiers en gardant la peau et les pépins.
2
Mettre dans un faitout, ajouter 15cl d'eau, porter à ébullition et laisser cuire à feu doux 1h30.
3
Passer au moulin à légumes.
4
Peser, ajouter la moitié du poids en sucre et 10cl d'eau.
5
Remettre sur le feu 1h. Mettre en pots.