recette Confiture de pêches et de bananes sucre roux beurre citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMélangez les fruits avec le sucre. Ajoutez un jus de citron. Laissez macérer une nuit.
Faites cuire à gros bouillons jusqu'à apparition de l'écume. Écumez.
Ajoutez le beurre. Baissez le feu et laissez mijoter 20 mn.
C'est cuit lorsque le mélange fige immédiatement sur une assiette mise au congélateur.
Passez grossièrement au mixer.
Mettez en pots.
Ingrédients
Instructions
Mélangez les fruits avec le sucre. Ajoutez un jus de citron. Laissez macérer une nuit.
Faites cuire à gros bouillons jusqu'à apparition de l'écume. Écumez.
Ajoutez le beurre. Baissez le feu et laissez mijoter 20 mn.
C'est cuit lorsque le mélange fige immédiatement sur une assiette mise au congélateur.
Passez grossièrement au mixer.
Mettez en pots.