recette Confiture de pêches aux épices cannelle muscade râpée gingembre en poudre pêches jaune
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2kg de pêches jaune
1.5kg de sucre en poudre
25cl d'eau
1 clou de girofle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade râpée
1
Lavez les pêches, éplucher et dénoyauter-les, coupez-les en petits morceaux.
2
3
Mélanger le sucre et l'eau avec les épices, faire cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux.
4
5
Ajouter au mélange les morceaux de pêches et porter sur feu vif 30 minutes environ.
6
7
Remplir la confiture dans des pots bien fermés.
Ingrédients
2kg de pêches jaune
1.5kg de sucre en poudre
25cl d'eau
1 clou de girofle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade râpée
Instructions
1
Lavez les pêches, éplucher et dénoyauter-les, coupez-les en petits morceaux.
2
3
Mélanger le sucre et l'eau avec les épices, faire cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux.
4
5
Ajouter au mélange les morceaux de pêches et porter sur feu vif 30 minutes environ.
6
7
Remplir la confiture dans des pots bien fermés.