recette Marmelade de coing et de mûres citron sucre cristallisé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de coings
2 C. à s. de jus de citron
500 g de sucre cristallisé
100 g de mûres
1
Lavez les coings, pelez-les et coupez-les en dés.
2
Faites-les cuire dans 10 cl d'eau avec le jus de citron, sur feu doux. Égouttez et réservez le jus.
3
4
Mélangez le sucre et le jus. Portez à ébullition 5 minutes. Plongez les coings dans le sirop. Ajoutez les mûres.
5
6
Faites cuire 30 minutes, en mélangeant souvent.
7
Mettez en pots
Ingrédients
500 g de coings
2 C. à s. de jus de citron
500 g de sucre cristallisé
100 g de mûres
Instructions
1
Lavez les coings, pelez-les et coupez-les en dés.
2
Faites-les cuire dans 10 cl d'eau avec le jus de citron, sur feu doux. Égouttez et réservez le jus.
3
4
Mélangez le sucre et le jus. Portez à ébullition 5 minutes. Plongez les coings dans le sirop. Ajoutez les mûres.
5
6
Faites cuire 30 minutes, en mélangeant souvent.
7
Mettez en pots