recette des Abricots au Sirop recette conserves de fruits sucre eau abricots murs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréparez le sirop en portant au frémissement l'eau et le sucre. Laissez-le un peu réduire puis tiédir.
séparez les abricots en deux oreillons, enlever le noyeau
mettre les abricots dans de grands bocaux à conserve (type "Le Parfait"). Recouvrez-les de sirop.
Les fruits au sirop se conservent 3 à 4 mois dans un endroit sec et frais.
si vous désirer conserver les bocaux plus de 4 mois, il faut les stériliser.
une fois les bocaux remplis :
Les mettre dans un autocuiseur, entourés par un linge sans qu'ils ne se touchent et sans qu'ils ne touchent le fond ou une paroi.
Remplissez d'eau à hauteur des fruits.
Fermez et laissez bouillir 30 minutes environ.
Laissez refroidir avant de les sortir et de les stocker dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
Instructions
Préparez le sirop en portant au frémissement l'eau et le sucre. Laissez-le un peu réduire puis tiédir.
séparez les abricots en deux oreillons, enlever le noyeau
mettre les abricots dans de grands bocaux à conserve (type "Le Parfait"). Recouvrez-les de sirop.
Les fruits au sirop se conservent 3 à 4 mois dans un endroit sec et frais.
si vous désirer conserver les bocaux plus de 4 mois, il faut les stériliser.
une fois les bocaux remplis :
Les mettre dans un autocuiseur, entourés par un linge sans qu'ils ne se touchent et sans qu'ils ne touchent le fond ou une paroi.
Remplissez d'eau à hauteur des fruits.
Fermez et laissez bouillir 30 minutes environ.
Laissez refroidir avant de les sortir et de les stocker dans un endroit frais et sec.