Recette Beignets de figues
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 12 figues pas trop mure
- 125 gr de farine
- 1 oeuf
- 10 cl de biere
- 10 gr de sucre
- 1 càs d'huile
- friture
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Cout : Raisonnable
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Préparation
1) préparer la patte à beignet, pour cela mélanger la farine, le sucre, puis l'oeuf, bien mélanger, ajouter la bière et l'huile, laisser reposer un peu
2) faites chauffer la friture
3) tremper les figues dans la pâte, faites en sorte qu'elles soit bien enrobées
4) puis plonger les dans la friture, faites-les bien dorer
5) poser sur une assiette recouverte de papier absorbant, pour enlever l'excédent d'huile
6) servir tiède ou froid saupoudré de sucre
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Conseil
parfumer la pate avec de la fleur d'oranger
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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