recette Crêpes à la frangipane Beurre Demi-sel Amandes en Poudre Zeste d'orange
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 12 crêpes
100 g de Cassonade
75 g de Beurre Demi-sel
180 g d'Amandes en Poudre
2 Oeufs
30 cl de Lait Entier
quelques lamelles de Zeste d'orange
1
Mélangez la cassonade avec le beurre mou et la poudre d'amandes. Incorporez les œufs un par un.
2
3
Faites chauffer le lait avec les zestes d'orange. Incorporez à la préparation.
4
Versez dans la casserole. Faites cuire 10 minutes pour obtenir une crème. Laissez refroidir.
5
6
Sur chaque crêpe, étalez une couche de frangipane.
7
Roulez et dégustez.
Ingrédients
12 crêpes
100 g de Cassonade
75 g de Beurre Demi-sel
180 g d'Amandes en Poudre
2 Oeufs
30 cl de Lait Entier
quelques lamelles de Zeste d'orange
Instructions
1
Mélangez la cassonade avec le beurre mou et la poudre d'amandes. Incorporez les œufs un par un.
2
3
Faites chauffer le lait avec les zestes d'orange. Incorporez à la préparation.
4
Versez dans la casserole. Faites cuire 10 minutes pour obtenir une crème. Laissez refroidir.
5
6
Sur chaque crêpe, étalez une couche de frangipane.
7
Roulez et dégustez.