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Recette Crêpes de grand-mère


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Ingrédient pour 6 personnes :
fleche 300 g de farine
fleche  3 oeufs entiers
fleche  3 c. à soupe de sucre
fleche lait (environ 4 dl)
fleche  1 petit verre à liqueur de rhum ou de cognac
fleche  2 c. à soupe d\'huile
fleche  50 g de beurre fondu 		montre
préparation :
fleche  10 min
cuisson :
fleche  4 min + 2h
montre
difficulté : Facile 		montre
coût : Economique

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Préparation

Mettez la farine dans une terrine et formez un puit. Mettez les oeufs entiers, le sucre, le beurre et l\'huile.

Mélangez avec un fouet en ajoutant le lait au fur et à mesure. La pâte doit avoir une consistance d\'un liquide légèrement épais.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive, pas besoin d\'ajouter de matière grasse, faites-y cuire les crêpes à feu doux.




Ecrit par ciboulette




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