Recette Crêpes de grand-mère
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 300 g de farine
- 3 oeufs entiers
- 3 c. à soupe de sucre
- lait (environ 4 dl)
- 1 petit verre à liqueur de rhum ou de cognac
- 2 c. à soupe d'huile
- 50 g de beurre fondu
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 4 min + 2h
Cout :Economique
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Préparation
Mettez la farine dans une terrine et formez un puit. Mettez les oeufs entiers, le sucre, le beurre et l'huile.
Mélangez avec un fouet en ajoutant le lait au fur et à mesure. La pâte doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
Faites chauffer une poêle anti-adhésive, pas besoin d'ajouter de matière grasse, faites-y cuire les crêpes à feu doux.
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Ecrit par ciboulette
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