Name: Gaufres aux pommes et à la cannelle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 oeufs; 300 g de farine; 90 g de beurre mou; 80 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de vanille liquide; 40 cl de lait; le zeste d’un citron; Pour la garniture :; 2 pommes; 1 c. à café de cannelle; caramel liquide; Matériel : un moule à gaufres

Un fabuleux dessert venu du nord, ces gaufres aromatisées aux pommes caramélisées et à la cannelle se servent encore chaude pour un plaisir maximum.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins

3 oeufs

300 g de farine

90 g de beurre mou

80 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de vanille liquide

40 cl de lait

le zeste d’un citron

Pour la garniture :

2 pommes

1 c. à café de cannelle

caramel liquide

Matériel : un moule à gaufres

Fouetter les œufs et le sucre, ajouter la farine et la levure, puis le lait, les zestes et la vanille.

Découper les pommes en grosses lamelles, faites les revenir dans une poêle beurré avec le sucre vanillé, au dernier moment ajouter un peu de caramel liquide et saupoudrer de cannelle.

Réaliser les gaufres, napper de pommes servir les gaufres encore chaudes.

Crédit photo :

Ryan Harvey Flickr

Ajouter des noisettes de chantilly sur les gaufres.

Ingrédients