recette Pancakes à la banane et aux raisins Rhum Ambré Cassonade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileBattez les œufs puis mélangez-les avec le sucre et une pincée de sel. Ajoutez l'huile et le lait. Incorporez la farine et la levure.
Faites chauffer le rhum et faites-y gonfler les raisins pendant 20 minutes. Égouttez-les et ajoutez-les à la pâte. Réservez pendant 2 heures.
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles.
Disposez quelques rondelles de bananes dans une poêle avec une noisette de beurre. Versez une grosse cuillerée à soupe de pâte et faites 3 minutes sur une face et 2 minutes sur l'autre.
Renouvelez l'opération jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
Dégustez tiède.
Ingrédients
Instructions
Battez les œufs puis mélangez-les avec le sucre et une pincée de sel. Ajoutez l'huile et le lait. Incorporez la farine et la levure.
Faites chauffer le rhum et faites-y gonfler les raisins pendant 20 minutes. Égouttez-les et ajoutez-les à la pâte. Réservez pendant 2 heures.
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles.
Disposez quelques rondelles de bananes dans une poêle avec une noisette de beurre. Versez une grosse cuillerée à soupe de pâte et faites 3 minutes sur une face et 2 minutes sur l'autre.
Renouvelez l'opération jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
Dégustez tiède.