recette Biscuits au potiron et chocolat crème fraîche liquide chocolat noir sucre cannelle poudre d'amandes blancs d'œufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Demande à un adulte de préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Râpe le potiron à l'aide d’une râpe à petits trous, puis mélange-le avec 20 g de sucre et la cannelle.
Fais fondre le chocolat au bain-marie et mélange-le au potiron.
Bats les blancs d’œufs en neige avec le reste de sucre. Ajoute-y la poudre d’amande et la crème, puis la farine en pluie, et enfin le potiron au chocolat.
Avec une cuillère à soupe, dépose des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, posée sur une plaque. Étale-les avec une fourchette mouillée.
Fais-les cuire au four pendant 10 min, puis détache-les du papier (demande de l’aide à un adulte, afin de ne pas te brûler le bout des doigts) et laisse-les tiédir sur une grille.
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Demande à un adulte de préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Râpe le potiron à l'aide d’une râpe à petits trous, puis mélange-le avec 20 g de sucre et la cannelle.
Fais fondre le chocolat au bain-marie et mélange-le au potiron.
Bats les blancs d’œufs en neige avec le reste de sucre. Ajoute-y la poudre d’amande et la crème, puis la farine en pluie, et enfin le potiron au chocolat.
Avec une cuillère à soupe, dépose des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, posée sur une plaque. Étale-les avec une fourchette mouillée.
Fais-les cuire au four pendant 10 min, puis détache-les du papier (demande de l’aide à un adulte, afin de ne pas te brûler le bout des doigts) et laisse-les tiédir sur une grille.