Cake aux abricots

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recette Cake aux abricots sucre farine beurre levure chimique oeufs

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 3 oeufs
  170 g de sucre semoule
  160 g de farine
  1 sachet de levure chimique
  150 g de beurre
  200 g d'
 abricots
 
 Pour le sirop :
  10 cl d'eau
  100 g de sucre semoule
1

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

2
3

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis incorporez la farine et la levure. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et versez-le dans le mélange.

4
5

Dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux. Préparez un sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau, versez-y les morceaux d'abricot et laissez cuire doucement pendant 20 minutes.

6
7

Égouttez-les et séchez-les. Ensuite, farinez les abricots et incorporez-les au mélange.

8
9

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four durant 40 minutes.

Ingrédients

 3 oeufs
  170 g de sucre semoule
  160 g de farine
  1 sachet de levure chimique
  150 g de beurre
  200 g d'
 abricots
 
 Pour le sirop :
  10 cl d'eau
  100 g de sucre semoule

Instructions

1

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

2
3

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis incorporez la farine et la levure. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et versez-le dans le mélange.

4
5

Dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux. Préparez un sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau, versez-y les morceaux d'abricot et laissez cuire doucement pendant 20 minutes.

6
7

Égouttez-les et séchez-les. Ensuite, farinez les abricots et incorporez-les au mélange.

8
9

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four durant 40 minutes.

Cake aux abricots

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