Cake aux fruits confits et à la confiture d’abricots

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recette cake aux fruits confits et à la confiture d'abricots farine de blé raisins secs rhum

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins
 250g de farine de blé
 
 165g de margarine Fruit d'Or
 
 120g de sucre
 
 3 œufs
 
 60g de fruits confits
 
 100g de raisins secs
 
 2 cuillères à soupe de rhum
 
 1 pincée de sel
 
 10g de levure
1

Préchauffez votre four à 180°c pendant 10 min et beurrez votre moule à cake

2

Mettre la margarine Fruit d’or dans un saladier. Ajoutez les œufs un à un et mélangez. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez de nouveau. Enfin ajoutez la farine, la levure et le rhum et mélangez bien.

3

Mettre tout de suite les fruits confits en petits morceaux ainsi que les raisins secs dans un peu de farine pour maintenir quelques fruits à la surface. Ajoutez la pâte.

4

Versez dans le moule à cake et faites cuire au four pendant 55 minutes

5

Accompagnez votre cake de confitures à l’abricot, à la framboise et de fruits frais.

Ingrédients

 250g de farine de blé
 
 165g de margarine Fruit d'Or
 
 120g de sucre
 
 3 œufs
 
 60g de fruits confits
 
 100g de raisins secs
 
 2 cuillères à soupe de rhum
 
 1 pincée de sel
 
 10g de levure

Instructions

1

Préchauffez votre four à 180°c pendant 10 min et beurrez votre moule à cake

2

Mettre la margarine Fruit d’or dans un saladier. Ajoutez les œufs un à un et mélangez. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez de nouveau. Enfin ajoutez la farine, la levure et le rhum et mélangez bien.

3

Mettre tout de suite les fruits confits en petits morceaux ainsi que les raisins secs dans un peu de farine pour maintenir quelques fruits à la surface. Ajoutez la pâte.

4

Versez dans le moule à cake et faites cuire au four pendant 55 minutes

5

Accompagnez votre cake de confitures à l’abricot, à la framboise et de fruits frais.

Cake aux fruits confits et à la confiture d’abricots

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