recette Cake renversé aux poires et aux raisins secs beurre oeufs farine citron amandes cannelle
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6 (180°C).
Dans un récipient, tamisez la farine, la levure et le sel.
Dans un bol, travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la vanille, le jus de citron, les oeufs et le mélange farine, sel et levure.
Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
Pelez, épépinez et coupez les poires en fines lamelles. Déposez-les dans un récipent et arrosez-les de jus de citron.
Dans un moule rond tapissé de papier sulfurisé, déposez le beurre fondu, le sucre, la cannelle, les amandes, les raisins secs et les lamelles de poires en rosace puis recouvrez le tout de pâte.
Enfournez le cake renversé aux poires pendant 45 min.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans un récipient, tamisez la farine, la levure et le sel.
Dans un bol, travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la vanille, le jus de citron, les oeufs et le mélange farine, sel et levure.
Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
Pelez, épépinez et coupez les poires en fines lamelles. Déposez-les dans un récipent et arrosez-les de jus de citron.
Dans un moule rond tapissé de papier sulfurisé, déposez le beurre fondu, le sucre, la cannelle, les amandes, les raisins secs et les lamelles de poires en rosace puis recouvrez le tout de pâte.
Enfournez le cake renversé aux poires pendant 45 min.