recette Cupcakes au citron et à la menthe farine beurre sucre levure chimique lait citron mascarpone sirop de menthe sucre glace
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffer votre four à 180°.
Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Ajouter le lait et l'extrait de citron. Mélanger la farine avec la levure et incorporer au beurre, sucre et lait.Mélanger.
Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés. Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir et démouler.
Préparer le glaçage : Séparer le mascarpone en deux parties égales.
Dans la première, mettre le sucre glace et ajouter un peu d'extrait de citron et un peu de colorant jaune.
Faites de même pour l'autre partie mais avec du sirop de menthe et du colorant vert.
Décorer les cupcakes avec ces deux glaçages.
Ingrédients
Instructions
Préchauffer votre four à 180°.
Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Ajouter le lait et l'extrait de citron. Mélanger la farine avec la levure et incorporer au beurre, sucre et lait.Mélanger.
Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés. Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir et démouler.
Préparer le glaçage : Séparer le mascarpone en deux parties égales.
Dans la première, mettre le sucre glace et ajouter un peu d'extrait de citron et un peu de colorant jaune.
Faites de même pour l'autre partie mais avec du sirop de menthe et du colorant vert.
Décorer les cupcakes avec ces deux glaçages.