Gâteau de biscottes aux abricots

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recette Gâteau de biscottes aux abricots lait crème fraiche œufs miel noisettes citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson14 minsTemps total29 mins
 12 biscottes
  1/4l lait
  500g d'abricots
  200g de crème fraiche
  2 œufs
  4 c à soupe de miel
  50g de noisettes pilées
  1 zeste de citron râpe
1

Émiettez les biscottes et mélangez avec le lait.

2

Versez dans un plat à gratin.

3
4

Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les. Disposez-les dans le plat. Saupoudrez-les avec 1/3 des noisettes.

5
6

Fouettez la crème avec les œufs, le miel, le reste des noisettes et le zeste de citron. Versez sur les abricots.

7
8

Faites cuire au micro-ondes sans pendant 7 minutes à 600 watts, puis pendant 7 minutes à 300 watts.

Ingrédients

 12 biscottes
  1/4l lait
  500g d'abricots
  200g de crème fraiche
  2 œufs
  4 c à soupe de miel
  50g de noisettes pilées
  1 zeste de citron râpe

Instructions

1

Émiettez les biscottes et mélangez avec le lait.

2

Versez dans un plat à gratin.

3
4

Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les. Disposez-les dans le plat. Saupoudrez-les avec 1/3 des noisettes.

5
6

Fouettez la crème avec les œufs, le miel, le reste des noisettes et le zeste de citron. Versez sur les abricots.

7
8

Faites cuire au micro-ondes sans pendant 7 minutes à 600 watts, puis pendant 7 minutes à 300 watts.

Gâteau de biscottes aux abricots

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