recette Moelleux ricotta, poire et framboise oeufs sucre farine poudre d'amandes poires framboises
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 250 g de ricotta
3 oeufs
160 g de sucre
75 g de farine
75 g de poudre d'amandes
3 poires
24 framboises
1
Préchauffez le four à 175°.
2
3
Montez les blancs en neige.
4
5
Battez les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporez la ricotta, la farine et la poudre d'amandes. Incorporez les blancs.
6
7
Versez dans des moules à muffins.
8
9
Coupez les poires en dés. Enfoncez-les ainsi que les framboises dans la pâte.
10
11
Enfournez 30 minutes.
Ingrédients
250 g de ricotta
3 oeufs
160 g de sucre
75 g de farine
75 g de poudre d'amandes
3 poires
24 framboises
Instructions
1
Préchauffez le four à 175°.
2
3
Montez les blancs en neige.
4
5
Battez les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporez la ricotta, la farine et la poudre d'amandes. Incorporez les blancs.
6
7
Versez dans des moules à muffins.
8
9
Coupez les poires en dés. Enfoncez-les ainsi que les framboises dans la pâte.
10
11
Enfournez 30 minutes.