Muffins au chocolat et à la ricotta

0
(0)

recette Muffins au chocolat et à la ricotta oeufs vanille liquide levure chimique petits suisses nature

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins
 200 g de farine
  70 g de lait
  125 g de ricotta
  2 oeufs
  150 g de chocolat noir
  1 c à café de cacao non sucré
  1 pincée de sel
  1 c à soupe de vanille liquide
  50 g d'huile d'olive
  1 sachet de levure chimique
  60 g de sucre
 
 
 Garniture :
 250 g de ricotta
  2 petits suisses nature
  2 bonnes c à soupe de sucre glace
  cacao non sucré
1

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le cacao.

2
3

Mélangez la ricotta, les oeufs, l'huile d'olive, la vanille, le lait et une pincée de sel. Incorporez au le chocolat.

4
5

Préchauffez le four th6, 180°C.

6
7

Mélangez les ingrédients secs et les ingrédients liquides. Versez dans des mules à muffins beurrés.

8

Enfournez pour 15 à 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

9
10

Fouettez la ricotta avec les petits suisses et le sucre glace. A l'aide d'une poche à douille, garnissez les muffins. Parsemez de cacao.

Ingrédients

 200 g de farine
  70 g de lait
  125 g de ricotta
  2 oeufs
  150 g de chocolat noir
  1 c à café de cacao non sucré
  1 pincée de sel
  1 c à soupe de vanille liquide
  50 g d'huile d'olive
  1 sachet de levure chimique
  60 g de sucre
 
 
 Garniture :
 250 g de ricotta
  2 petits suisses nature
  2 bonnes c à soupe de sucre glace
  cacao non sucré

Instructions

1

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le cacao.

2
3

Mélangez la ricotta, les oeufs, l'huile d'olive, la vanille, le lait et une pincée de sel. Incorporez au le chocolat.

4
5

Préchauffez le four th6, 180°C.

6
7

Mélangez les ingrédients secs et les ingrédients liquides. Versez dans des mules à muffins beurrés.

8

Enfournez pour 15 à 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

9
10

Fouettez la ricotta avec les petits suisses et le sucre glace. A l'aide d'une poche à douille, garnissez les muffins. Parsemez de cacao.

Muffins au chocolat et à la ricotta

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *