Important : Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
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Ingrédient pour 4 personnes: - 350 gr de sucre en poudre - 300 gr d'amade non pelées - le jus d'un demi citron
Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 10 mn Cout :Modéré
Préparation
1) hacher grossièrement les amandes, et les faires sécher dans une poêle bien chaude en remuant constamment
2) faire un caramel clair avec le sucre et le jus du citron, retirer du feu dès que le caramel est brun clair
3) ajouter rapidement les amandes
4) étaler la préparation sur une plaque huilée, surtout ne vous brûler pas prenez toutes les précautions nécessaires
5) avec une spatule travailler la nougatine en ramenant les bords au centre, faites-le à la main dès que la température est descendue
6) étalez la nougatine au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm, couper en rectangle de 10 centimètres
7) conserver dans une boîte hermétique
Desserts 
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
