recette Sauce au caramel sucre lait crème fraiche épaisse
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 6 cuillères à soupe bombé de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
2 noix de beurre
6 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
1
Dans une casserole, faites fondre le sucre avec l'eau et le beurre, jusqu'à obtenir un caramel assez brun.
2
Hors du feu, ajoutez le lait et la crème fraiche épaisse (attention aux projections). Mélangez bien.
3
4
Laissez refroidir avant utilisation.
Ingrédients
6 cuillères à soupe bombé de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
2 noix de beurre
6 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
Instructions
1
Dans une casserole, faites fondre le sucre avec l'eau et le beurre, jusqu'à obtenir un caramel assez brun.
2
Hors du feu, ajoutez le lait et la crème fraiche épaisse (attention aux projections). Mélangez bien.
3
4
Laissez refroidir avant utilisation.