Un feuilleté dit aussi strudel, très gourmand avec le mariage cerises amarena et chocolat.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde avec le beurre.
Ajouter la crème et un peu de sirop des cerises, bien lisser.
Placer un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, étaler la pâte feuilleté.
Répartir le chocolat, parsemer de cerises.
Rouler la pâte pas trop serrée. Fermer les extrémités.
Battre le jaune d’œuf avec une pointe de sucre, en badigeonner le feuilleté.
Enfourner 25 min environ.
Décorer de sucre glace, copeaux de chocolat, cerises confites...
Crédit photo : noirchocolate - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde avec le beurre.
Ajouter la crème et un peu de sirop des cerises, bien lisser.
Placer un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, étaler la pâte feuilleté.
Répartir le chocolat, parsemer de cerises.
Rouler la pâte pas trop serrée. Fermer les extrémités.
Battre le jaune d’œuf avec une pointe de sucre, en badigeonner le feuilleté.
Enfourner 25 min environ.
Décorer de sucre glace, copeaux de chocolat, cerises confites...