Recette Truffes au chocolat
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 250 gr de chocolat noir
- 150 gr de beurre
- 2 jaunes d'oeufs
- 5 cl de creme fraiche
- 100 gr de sucre glace
- cacao noir en poudre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Cout : Raisonnable
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Préparation
1) Faire fondre le chocolat au micro-onde, ou au bain-marie avec deux cuillères
à soupe de lait .
2) une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre fondu et les jaunes d'oeufs en remuant rapidement et énergiquement.
3) ajoutez ensuite le sucre glace, la crème fraîche et l'alcool si vous en avez prévu (3cl ).
4) réservez au frais 2 heures.
5) formez des petites boules avec deux petites cuillères et roulez-les dans le cacao, ou la noix de coco, laissez libre court à votre imagination.
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Conseil
Ajoutez un alcool, grand marnier, whisky, ou des noisettes, noix hachées, ou avec un enrobage noix de coco...
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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