recette Crème aux pistaches et à l'anis étoiles de badiane lait entier œufs sucre en poudre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 150 ° C .
Dans le lait porté à ébullition, faites infuser 10 minutes environ les étoiles de badiane écrasées.
Passez au chinois.
Mélangez les oeufs et le sucre et incorporez le lait tiède à l'anis.
Versez dans des ramequins.
Faites cuire 20 minutes au four,au bain-marie.
Réservez au réfrigérateur.
Au moment de servir, parsemez de pistaches hachées.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 150 ° C .
Dans le lait porté à ébullition, faites infuser 10 minutes environ les étoiles de badiane écrasées.
Passez au chinois.
Mélangez les oeufs et le sucre et incorporez le lait tiède à l'anis.
Versez dans des ramequins.
Faites cuire 20 minutes au four,au bain-marie.
Réservez au réfrigérateur.
Au moment de servir, parsemez de pistaches hachées.