recette Crumble aux patates douces noix de pécan sirop d'érable quatre-épices
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez la farine avec le sucre et le quatre-épices. Ajoutez le beurre en morceaux. Émiettez la pâte.
Épluchez les patates douces et coupez-les en tranches de 1/2 cm de largeur.
Répartissez le tiers des patates douces dans des cocottes beurrées. Recouvrez de la moitié de la pâte à crumble. Disposez alors le reste de patates douces puis le reste de la pâte. Parsemez avec les noix de pécan et arrosez avec le sirop d'érable.
Fermez les cocottes et enfournez pour 45 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez la farine avec le sucre et le quatre-épices. Ajoutez le beurre en morceaux. Émiettez la pâte.
Épluchez les patates douces et coupez-les en tranches de 1/2 cm de largeur.
Répartissez le tiers des patates douces dans des cocottes beurrées. Recouvrez de la moitié de la pâte à crumble. Disposez alors le reste de patates douces puis le reste de la pâte. Parsemez avec les noix de pécan et arrosez avec le sirop d'érable.
Fermez les cocottes et enfournez pour 45 minutes.