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carpaccio d'ananas à la menthe

2362 recettes sont présentes sur cuisine et mets

Recette carpaccio d'ananas à la menthe

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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1 ananas
- un bouquet de menthe
- 1/2 citron
- 40 gramme de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn + 30 mn de repos
Cout : économique

Préparation

1) dans une casserole, portez à frémissement 10cl d'eau et le sucre quelques instants.
2) ajoutez le citron dans le sirop obtenu.
3) coupez l'ananas en fine tranche dans une assiette, nappez du sirop.
4) saupoudrez de sucre vanillé et parsemé de menthe hachée.
5) mettez au frais 30 min avant de servir.

Conseil

choisissez bien l'ananas qu'il soit bien parfumé

Ecrit par Quark (administrateur)

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