Recette Crumble aux pommes, raisins et noisettes
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 6 pommes
- 60g de raisins secs
- 60g de noisettes décortiquées
- 125g de vergeoise
- 125g de farine
- 75g de beurre
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 min
Cout :Economique
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Dans une poêle, faire caraméliser les pommes pelées et coupées en dés avec 25g de beurre, 25g de vergeoise et la cannelle. Ouvrir la vanille en deux, gratter les grains et les rajouter aux pommes. Ajouter les raisins et les noisettes grossièrement hachées.
- Dans un bol, travailler avec les doigts la farine, la vergeoise et le beurre froid coupé en dés pour obtenir une semoule grossière.
- Placer les fruits dans un plat allant au four, recouvrir du crumble, parsemer de copeaux de beurre.
Placer au four jusqu'à ce que le crumble soir bien doré.
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Conseil
Ecrit par Maud Pineau [Retour] |
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