recette Frangipane aux figues amandes en poudre miel liquide oeufs crème épaisse glace au miel
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 8 figues
50 g de farine
50 g d'amandes en poudre
50 g de sucre fin + 2 c. à s.
60 g de miel liquide
3 oeufs
180 g de crème épaisse
50 g de beurre
Pour la garniture :4 boules de glace au miel
1
laver et couper les figues en deux puis les répartir dans des ramequins beurrés.
2
3
Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre, le miel, les oeufs et la crème épaisse.
4
5
Répartir sur les figues et saupoudrer de sucre
6
7
Faire cuire, 25 minutes, à four chaud 180°C (th 6).
8
9
Servir avec une boule de glace.
Ingrédients
8 figues
50 g de farine
50 g d'amandes en poudre
50 g de sucre fin + 2 c. à s.
60 g de miel liquide
3 oeufs
180 g de crème épaisse
50 g de beurre
Pour la garniture :4 boules de glace au miel
Instructions
1
laver et couper les figues en deux puis les répartir dans des ramequins beurrés.
2
3
Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre, le miel, les oeufs et la crème épaisse.
4
5
Répartir sur les figues et saupoudrer de sucre
6
7
Faire cuire, 25 minutes, à four chaud 180°C (th 6).
8
9
Servir avec une boule de glace.