Varier les pommes, Granny smith, Canada, rouges, vertes, essayer aussi avec des poires.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Presser le citron.
Laver et couper les pommes en rondelles pas trop épaisses, les citronner.
Dans une grande poêle ou sauteuse, faire fondre le beurre et faire revenir les tranches de pommes sans les colorer, une fois les pommes tendres, saupoudrer de cannelle et ajouter le sucre, laisser caraméliser.
Servir encore chaud.
Si vous n'avez pas de poêle assez grande, réaliser en plusieurs fois.
Crédit photo : Liv Friis-larsen - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Presser le citron.
Laver et couper les pommes en rondelles pas trop épaisses, les citronner.
Dans une grande poêle ou sauteuse, faire fondre le beurre et faire revenir les tranches de pommes sans les colorer, une fois les pommes tendres, saupoudrer de cannelle et ajouter le sucre, laisser caraméliser.
Servir encore chaud.
Si vous n'avez pas de poêle assez grande, réaliser en plusieurs fois.