Soupe de fraises à la menthe et glace coco

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Essayer aussi en mélangeant fraises et framboises et en variant les parfums de glace.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 mins
 700 gr de fraises
 70 gr de Sucre
 Le jus d'un citron1/2 litre de glace coco
 Une douzaine de feuille de menthe
1

Presser le citron.

2

Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux.

3

Mixer 3/4 des fraises avec le citron, le sucre et 8 feuilles de menthe.

4
5

Verser dans les assiettes ajouter le reste des fraises et une boule de glace coco, décorer d'une feuille de menthe.

6
7

Réserver au frais.

8
9

Servir rapidement et bien frais.

10
11

Crédit photo :

12

ketrik17 - Fotolia.com

Ingrédients

 700 gr de fraises
 70 gr de Sucre
 Le jus d'un citron1/2 litre de glace coco
 Une douzaine de feuille de menthe

Instructions

1

Presser le citron.

2

Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux.

3

Mixer 3/4 des fraises avec le citron, le sucre et 8 feuilles de menthe.

4
5

Verser dans les assiettes ajouter le reste des fraises et une boule de glace coco, décorer d'une feuille de menthe.

6
7

Réserver au frais.

8
9

Servir rapidement et bien frais.

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Soupe de fraises à la menthe et glace coco

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