Cette recette est à faire en saison, elle est meilleure avec des abricots frais.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Laver, dénoyauter et couper les abricots en morceaux.
Faire bouillir l'eau, et infuser le thé.
Enlever le sachet de thé, ajouter le sucre, faire chauffer et cuire les abricot dans le sirop.
Bien égoutter les abricots, garder le sirop.
Mélanger le mascarpone, la crème et le sucre.
Ajouter le vanille et la poudre de noisette.
Dans des verrines répartir les abricots, ajouter du sirop au thé vert, et napper de crème, décorer de noisettes concassées
Servir frais.
Ingrédients
Instructions
Laver, dénoyauter et couper les abricots en morceaux.
Faire bouillir l'eau, et infuser le thé.
Enlever le sachet de thé, ajouter le sucre, faire chauffer et cuire les abricot dans le sirop.
Bien égoutter les abricots, garder le sirop.
Mélanger le mascarpone, la crème et le sucre.
Ajouter le vanille et la poudre de noisette.
Dans des verrines répartir les abricots, ajouter du sirop au thé vert, et napper de crème, décorer de noisettes concassées
Servir frais.