recette Glace au vin sucre glucose vin liquoreux jus de citron meringue italienne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 dl d'eau
360 g de sucre
50 g de glucose
5.5 dl de vin liquoreux
1 jus de citron
50 g de meringue italienne
1
Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et le glucose.
2
Faire chauffer et laisser bouillir 5 minutes.
3
Ajouter le vin et le jus de citron.
4
Enfin,ajouter la meringue italienne.
5
Verser dans un moule.
6
Réserver au congélateur.
Ingrédients
3 dl d'eau
360 g de sucre
50 g de glucose
5.5 dl de vin liquoreux
1 jus de citron
50 g de meringue italienne
Instructions
1
Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et le glucose.
2
Faire chauffer et laisser bouillir 5 minutes.
3
Ajouter le vin et le jus de citron.
4
Enfin,ajouter la meringue italienne.
5
Verser dans un moule.
6
Réserver au congélateur.