recette Sorbet au Champagne Sorbet citron Champagne ou blanquette de Limoux lait concentré sucré recette trou normand fêtes noël réveillon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileA préparer au tout dernier moment.
1 - Mettez le litre de sorbet en morceaux et le Champagne dans un grand saladier
2 - Passez le tout au mixer, tout en rajoutant le contenu du tube de lait concentré.
3 - Continuez à mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène et bien mousseuse.
4 - Versez sans attendre dans des flûtes à Champagne.
5 - Servez aussitôt avec une paille.
C'est vraiment délicieux.
On peut bien sûr faire cette recette au Champagne, mais n'importe quel Crémant sec de bonne qualité sera parfait.
Succès garanti pour ce dessert frais et apprécié après un repas un peu riche.
En Espagne, on le sert souvent en "trou normand" au milieu d'un repas de fête.
Ingrédients
Instructions
A préparer au tout dernier moment.
1 - Mettez le litre de sorbet en morceaux et le Champagne dans un grand saladier
2 - Passez le tout au mixer, tout en rajoutant le contenu du tube de lait concentré.
3 - Continuez à mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène et bien mousseuse.
4 - Versez sans attendre dans des flûtes à Champagne.
5 - Servez aussitôt avec une paille.
C'est vraiment délicieux.