Recette très facile à réaliser, idéale pour l'été et les grandes chaleurs, elle rafraichira et désaltérera en un instant
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Laver, éplucher et épépiner la pastèque. La couper en morceaux et les mixer avec le jus d'orange
Réserver au congélateur pendant 4heures en remuant à la fourchette à plusieurs reprises.
Préparer la meringue, battre un peu les blancs dans une casserole.
Ajouter le sucre en poudre.
Monter au fouet au bain-marie à une température de 50° à 55° C.
Retirer du feu. Battre jusqu'à complet refroidissement.
Incorporer délicatement le mélange de pastèque et de jus d'orange.
Réserver au congélateur pendant 4 heures.
Crédit photo :
© manyakotic - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Laver, éplucher et épépiner la pastèque. La couper en morceaux et les mixer avec le jus d'orange
Réserver au congélateur pendant 4heures en remuant à la fourchette à plusieurs reprises.
Préparer la meringue, battre un peu les blancs dans une casserole.
Ajouter le sucre en poudre.
Monter au fouet au bain-marie à une température de 50° à 55° C.
Retirer du feu. Battre jusqu'à complet refroidissement.
Incorporer délicatement le mélange de pastèque et de jus d'orange.
Réserver au congélateur pendant 4 heures.
Crédit photo :
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