recette Charlotte pommes et caramel sucre eau rhum biscuits à la cuillère pommes fruits recette dessert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire les pommes pelées et émincées avec le sucre et l'eau.
Égouttez-les, ajoutez le rhum au jus de cuisson et trempez-y les biscuits à la cuillère.
Garnissez avec les biscuits un petit moule à charlotte.
Continuez par couches alternées de pommes et de biscuits.
Tassez bien.
Mettez 2 heures au réfrigérateur.
Préparez un caramel avec 20 morceaux de sucre imbibés d'eau.
Versez le caramel bouillant sur la charlotte démoulée
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les pommes pelées et émincées avec le sucre et l'eau.
Égouttez-les, ajoutez le rhum au jus de cuisson et trempez-y les biscuits à la cuillère.
Garnissez avec les biscuits un petit moule à charlotte.
Continuez par couches alternées de pommes et de biscuits.
Tassez bien.
Mettez 2 heures au réfrigérateur.
Préparez un caramel avec 20 morceaux de sucre imbibés d'eau.
Versez le caramel bouillant sur la charlotte démoulée