Accueil recettes de cuisine Desserts recettes de cuisine Pâtes recettes de cuisine Croissants vanillés, Vanillekipferl (Autriche)

Boutique en ligne de cuisine et mets


Croissants vanillés, Vanillekipferl (Autriche)

2653 recettes sont présentes sur cuisine et mets

Recette Croissants vanillés, Vanillekipferl (Autriche)

Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement





Imprimer la recette
Ingrédient pour 6 personnes:
- 60 g d'amandes moulues
- 100 g de beurre froid
- 40 g de sucre glace
- 1 jaune d'œuf
- 2 gousses de vanille
- 135 g ou 330 ml de farine
- 1 pincée de sel
- sucre glace et sucre vanillé
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes + 2 heures pour le repos de la pâte
Temps de cuisson : 10 minutes par fournée.
Cout :Economique

Préparation

Gratter l'intérieur des gousses de vanille et mettre dans un saladier.
Colorer les amandes dans un poêlon à sec sur feu doux.
Mélanger et pétrir tous les ingrédients de la pâte, puis laisser reposer pendant 2 heures.
Préchauffer le four à 200° C.
Former des petits croissants et les poser sur du papier sulfurisé. Faire cuire environ 10 minutes
Poudrer les croissants chauds de sucre glace et de sucre vanillé.

Conseil

En mettant fin en septembre 1683 au siège de Vienne, les Ottomans ont involontairement donnés deux cadeaux à l'Europe. Le café, découvert dans leurs bagages et les croissants, dont la confection fut octroyée aux boulangers qui auraient, en travaillant la nuit, entendu les travaux de sape des mineurs turcs. La forme du gâteau évoque le croissant de lune mahométan.
Si non è vero, è bene trovato

Ecrit par Paganus

[Retour]