recette Tartelettes aux deux raisins pâte sablée crème liquide sucre glace raisins noirs et blancs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉtalez la pâte sablée, tapissez-en 4 moules à tartelettes.
Cuisez les 6 à 8 min à blanc au four préchauffé Th. 6 à 7. Sortez les tartelettes du four, laissez-les refroidir.
Faites bouillir le sucre dans une casserole avec 1 petit verre d’eau.
Plongez les grains de raisins dans le sirop, laissez frémir 3 min sur feu doux, égouttez-les.
Fouettez la crème en chantilly avec le sucre glace. Garnissez les fonds de tartelettes avec la crème, répartissez les raisins dessus, poudrez de sucre glace et servez.
Ingrédients
Instructions
Étalez la pâte sablée, tapissez-en 4 moules à tartelettes.
Cuisez les 6 à 8 min à blanc au four préchauffé Th. 6 à 7. Sortez les tartelettes du four, laissez-les refroidir.
Faites bouillir le sucre dans une casserole avec 1 petit verre d’eau.
Plongez les grains de raisins dans le sirop, laissez frémir 3 min sur feu doux, égouttez-les.
Fouettez la crème en chantilly avec le sucre glace. Garnissez les fonds de tartelettes avec la crème, répartissez les raisins dessus, poudrez de sucre glace et servez.