Ces Tartelettes à la ricotta et aux framboises sont facile à réalisée et feront un dessert gourmand.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte feuilletée et découper des ronds à la taille des moules à tartelettes.
Beurrer les moules, placer la pâte, mettre des haricots secs, ou quelque chose de lourd sur la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle.
Enfourner 10/15 min.
Fouetter la ricotta avec la crème et le sucre, ajouter le zeste de citron et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Répartir la crème sur les fonds de tartes, puis les framboises, parsemer de pistaches.
Servir frais.
Crédit photo : © Jérôme Rommé - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte feuilletée et découper des ronds à la taille des moules à tartelettes.
Beurrer les moules, placer la pâte, mettre des haricots secs, ou quelque chose de lourd sur la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle.
Enfourner 10/15 min.
Fouetter la ricotta avec la crème et le sucre, ajouter le zeste de citron et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Répartir la crème sur les fonds de tartes, puis les framboises, parsemer de pistaches.
Servir frais.