recette Bouchées aux champignons et mascarpone vin blanc persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 8 bouchées à la reine
200 g de champignons
200 g de mascarpone
10 g de beurre
5 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe de persil haché
sel et poivre
1
Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
2
3
Lavez et coupez les champignons en morceaux. Faites-les dorer avec du beurre. Mouillez avec le vin blanc. Ajoutez le persil haché. Assaisonnez.
4
Laisser mijoter 10 min.
5
6
Ajoutez le mascarpone et laissez cuire 5 min.
7
Garnissez-en les bouchées.
8
Enfournez pour 10 minutes.
9
Servez avec une salade.
Ingrédients
8 bouchées à la reine
200 g de champignons
200 g de mascarpone
10 g de beurre
5 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe de persil haché
sel et poivre
Instructions
1
Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
2
3
Lavez et coupez les champignons en morceaux. Faites-les dorer avec du beurre. Mouillez avec le vin blanc. Ajoutez le persil haché. Assaisonnez.
4
Laisser mijoter 10 min.
5
6
Ajoutez le mascarpone et laissez cuire 5 min.
7
Garnissez-en les bouchées.
8
Enfournez pour 10 minutes.
9
Servez avec une salade.